香港检出毒鸡蛋!那孕妈该如何选择安全鸡蛋呢?

2017-08-12 15:18:50    来源:今日头条   社会

香港食物环境卫生署8月4日发布新闻稿,称抽检了两个荷兰进口的鸡蛋样品,都检出了氟虫腈。现在,至少已经波及到了欧盟7个国家。从欧洲和香港的情况来看,可能荷兰产的鸡蛋大面积沦陷了。

那么中国有没有欧盟进口鸡蛋呢?国家质检总局在8月6日发布通告称,我国对进口禽蛋及其产品实施严格的检验检疫准入管理。目前包括荷兰在内的欧盟各成员国的新鲜禽蛋和禽蛋产品均尚未获得检验检疫准入资格,不能向我国出口,请中国境内消费者不必为此担心!香港检出毒鸡蛋!那孕妈该如何选择安全鸡蛋呢?

看来我们国内还是安全的,可以放心购买鸡蛋!作为孕妈,鸡蛋对于她们的益处在于:鸡蛋含丰富的蛋白质、卵黄素、卵磷脂、胆碱、微量元素等,对胎儿大脑发育有好处。

但是不宜过多,一天最多一至两个,太多容易消化不良,血脂升高。

那么鸡蛋应该如何挑选呢?

1.外观:

优质鸡蛋:表面无裂缝、无破损、表面有一层呈霜状的物质。

劣质鸡蛋:表面有裂缝、或有鸡毛、鸡粪。

2.色泽:

优质鸡蛋:蛋壳表面色泽均匀,且蛋壳表面反光和散光均匀。

劣质鸡蛋:色泽暗淡,蛋壳表面色泽不均匀,甚至有暗黑斑点或是发散黑晕。

3.形状:

优质鸡蛋:椭圆或近似圆形,形状均匀规则。

劣质鸡蛋:形状奇特、不规则。香港检出毒鸡蛋!那孕妈该如何选择安全鸡蛋呢?

4.声音:拿起鸡蛋在耳边摇晃

优质鸡蛋:无任何声音或者音实。

劣质鸡蛋:能听到内部有晃动声。

5.气味:用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气,闻气味

优质鸡蛋:有轻微的生石灰味。

劣质鸡蛋:有霉味、酸味、臭味等不良气味。

6.水泡:将鸡蛋放进15%左右的食盐水里

新鲜鸡蛋:沉入水底。

劣质鸡蛋:大头朝上、小头朝下、半沉半浮或完全浮于水面。

好了,鸡蛋买回来了可是该如何保存才能让鸡蛋不至于流失营养或者干脆直接坏掉呢?

1,散装蛋存放前不要清洗。因为鸡蛋壳上不仅有气孔,还有一层很薄的膜,清洗过程中会把膜破坏掉,细菌反而更容易通过气孔进入蛋内,加快鸡蛋变质。

2,鸡蛋最适当的保存温度为5℃-7℃,也就是放在冰箱冷藏室中保存即可。如果买的是整盒的鸡蛋,最好连同盒一起放入冰箱,这样能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。

3,把散装蛋放入冰箱时,最好把鸡蛋较尖的部位冲下放。因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分,把圆端向上,可以避免散黄,延长保存时间。

4,储存在冰箱里的鸡蛋不易反复挪动,尤其是天气炎热时,从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用,不宜再放回冰箱。因为鸡蛋遇冷再遇热,表面会产生小水珠,细菌也因此附在蛋壳表面,放回冰箱细菌会继续繁殖,并侵入蛋中使鸡蛋坏掉。


发布评论

返回首页查看更多 >>

热点新闻

辽宁舰访问香港,为什么没有停在码头?

2017-07-18 10:19

辽宁舰访问香港,为什么没有停在码头?

香港富豪流落深圳11年:不与人交流 靠捡垃圾果腹

2017-08-06 12:15

香港富豪流落深圳11年:不与人交流 靠捡垃圾果腹

蔡依林 现身香港出席粉丝见面会 网友:性感优雅 美炸了!

2018-10-17 18:37

蔡依林 现身香港出席粉丝见面会 网友:性感优雅 美炸了!

香港邮政将发行金庸小说人物特别邮票

2018-11-22 18:19

香港邮政将发行金庸小说人物特别邮票

韩国产的土鸡蛋被检出有杀虫剂成分

2017-08-16 18:08

韩国产的土鸡蛋被检出有杀虫剂成分

你有没有开车睡着的经历,网友:梦到自己开车结果真的在开车

2018-07-30 08:31

你有没有开车睡着的经历,网友:梦到自己开车结果真的在开车

2018年7月28日月全食|本世纪持续时间最长的月全食,千万别错过

2018-07-28 12:16

2018年7月28日月全食|本世纪持续时间最长的月全食,千万别错过

全国首份蚊子预警地图,在此奉上一份防蚊秘籍

2018-07-05 14:46

全国首份蚊子预警地图,在此奉上一份防蚊秘籍

Facebook因数据泄露被罚50万英镑!只是“毛毛雨”?英国:尽力了!

2018-07-12 08:31

Facebook因数据泄露被罚50万英镑!只是“毛毛雨”?英国:尽力了!

“赫克托”增强为四级飓风

2018-09-11 14:16

“赫克托”增强为四级飓风

国家发改委党组成员、副主任,国家能源局党组书记、局长努尔·白克力被查

2019-03-17 09:48

国家发改委党组成员、副主任,国家能源局党组书记、局长努尔·白克力被查

有消息称,水饺皇后“湾仔码头”创办人臧健和逝世

2019-02-12 09:46

有消息称,水饺皇后“湾仔码头”创办人臧健和逝世

成都女医生自己输着液还为患儿看急诊,网友纷纷点赞

2017-09-27 19:09

成都女医生自己输着液还为患儿看急诊,网友纷纷点赞

福岛核电站泄露事件之后,如今怎么样了?科学家带你前去感受一下

2019-02-16 20:31

福岛核电站泄露事件之后,如今怎么样了?科学家带你前去感受一下

邯郸男孩戏水溺亡 别让旱鸭子丢了安全意识

2017-07-18 10:18

邯郸男孩戏水溺亡 别让旱鸭子丢了安全意识

返回首页查看更多 >>