丹阳惊现150斤巨型葛根,成精了!

2018-04-03 00:46:17    来源:今日头条   社会

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“我前几天把种在老家门口的葛根挖了出来,居然有150斤重。这么大的葛根我还是头一次见到呢。”昨日上午,延陵眭巷的赵洪法兴奋地告诉记者,“而且,我这葛根才种了5年。”

150斤?!

丹阳惊现150斤巨型葛根,成精了!

  在赵洪法家中,记者看到了靠在墙边1米多高的葛根,地上还晾晒了不少已经切成片的葛根。

丹阳惊现150斤巨型葛根,成精了!

  赵洪法告诉记者,光是靠在墙边的葛根,就有73斤重,地上晾晒的那些葛根是被挖断的根支被切成了片,他曾经秤了一下,大约也有近80斤的重量,也就是说,这个葛根总重量达150斤。

  据介绍,赵洪法于5年前从别人那剪了一根葛根苗回家种下,这5年来基本也没怎么管理过,只是有时看到旁边有杂草就随手拔掉。12月23日,他与妻子两人打算将葛根挖出自己用,没想到葛根居然长这么大。

丹阳惊现150斤巨型葛根,成精了!

  赵洪法夫妻俩忙活了一下午,才把葛根挖了出来,而且在挖的时候还弄断了不少。“要想完整地挖出来,太难了!”赵洪法说,“我们两人于24日把那些挖断的葛根进行清洗和切片,又忙活了一上午。”聊天中,记者得知,赵洪法准备将葛根全部切片晒干,然后分一些给亲戚朋友,留下的就自己食用。

  随后,记者就此咨询了金葛茶叶相关负责人,他表示,一般种植的葛根只有10多斤,达到30斤的就已经是很少了,像这么重的葛根还真是罕见。该负责人告诉记者,葛根为豆科多年生落叶藤本植物葛的根,全身都是宝,是中国国家卫生部认定的药食两用植物,素有“南方人参”的美称。赵洪法家挖出的这个葛根属于粉葛根,出粉率高达20%~30%,营养保健价值高,建议将其磨成粉食用,可冲调吃,也可以煮稀饭勾芡或是做成肉圆,润滑爽口,很是好吃。

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